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Doña Tere Tuz es conocida en el Pueblo Mágico de Espita por preparar dulces tradicionales yucatecos como los merengue elaborados con claras de huevo y azúcar, generalmente con un toque de vainilla.
Estos dulces son ligeros y crujientes por fuera, mientras que por dentro mantienen una textura suave.
Fotos: Diana Villordo
