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Por primera vez en la historia, la reconocida Guía Michelin recorrió distintos estados de México para seleccionar los mejores restaurantes del país, entre los que se encuentran establecimientos modernos en zonas exclusivas y la taquería “El Califa de León”, la única sucursal “callejera” premiada.
Además de los 18 restaurantes que recibieron estrellas por su “cocina excepcional”, hay taquerías que no fueron seleccionadas pero forman parte de las recomendaciones gastronómicas que no pueden faltar al visitar la República Mexicana.
La taquería “El Califa de León”, con una tradición de más de 70 años de antigüedad, recibió su primera estrella Michelin por su productos de alta calidad y por el sabor “impresionante” que le ofrece a los comensales. Se ubica en San Cosme 56 en la colonia San Rafael, Ciudad de México.
Foto: El Chilango
